■ 「オリーブオイル納豆」とは?
納豆にオリーブオイルをひとさじかけるだけの、とっても簡単な食べ方です。料理というより ”ひと工夫” に近いですが、この組み合わせが驚くほどの健康・美容効果をもたらします。
■ なぜそんなに体にいいの?
理由①:血液サラサラで病気予防に!
● 納豆のナットウキナーゼは、血液中の血栓(血のかたまり)を溶かしてくれる酵素です。
● オリーブオイルのオレイン酸は、悪玉コレストロールを減らしてくれます。
⇨ この2つを一緒に摂ると、動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞などの予防にとても効果的!
※ 注意:ナットウキナーゼは熱に弱いので、熱々のご飯の上には載せないで、少し冷めてから食べましょう。
理由②:便秘改善&ダイエットに効果的!
● 納豆には「水溶性」と「不溶性」2種類の食物繊維が豊富。
◇水溶性:満腹感を高める
◇不要性:腸を動かして、便秘改善
● オリーブオイルは便の滑りを良くし、ビタミンEが腸の働きを整える!
⇨ だから、便秘改善・食べ過ぎ防止・ダイエットにピッタリ!
理由③:骨を強くしてくれる!
● 納豆に多く含まれるビタミンKは、カルシウムを骨にするのを助ける栄養素
● 脂に溶ける性質なので、オリーブオイルと一緒に摂ると吸収率アップ!
⇨ 将来の骨粗しょう症予防にもなります!
■ 食べ方とコツ(基本の作り方)
●納豆1パックにオリーブオイル小さじ1杯をかけるだけ。
●タレやからしを加えてもOK。
●卵をかける場合は、卵黄だけがおすすめ!
◇卵白に含まれる「アビジン」という成分が、納豆の**美肌成分(ビオチン)**の吸収を邪魔してしまうからです。
■ 食べるタイミングは「夜」!
なぜ夜がいいの?
●ナットウキナーゼの効果は摂取後10~12時間続く。
●寝ている間に血液がドロドロになるのを防いでくれます。
●納豆のビタミンB群が、寝ている間の疲労回復・肌再生をサポート!
⇨ 健康&美容のゴールデンタイムにぴったり!
■より効果を高めたい人へおすすめトッピング
●オクラ、モロヘイヤなどのネバネバ食材と混ぜると、栄養価もアップ。
●暑い季節はそうめんなど冷たいものばかり食べがち。オリーブオイル納豆を一品追加するだけで栄養バランスが整います!
■ まとめ
オリーブオイル納豆はこんな人におすすめ!
●血液サラサラにして生活習慣病を予防したい人
●便秘や肌荒れに悩んでいる人
●骨の健康を守りたい人
●ダイエットしたいけど無理したくない人
食べ方も簡単なので、ぜひ今日から試してみてくださいね!