「毎日飲んでいるコーヒーに、こんな凄い効果があったなんて…！」
実はコーヒーには、動脈硬化や糖尿病、がんなどの病気を防ぐ
”まるでお薬のようなパワー”があることがわかってきています。
■コーヒーに含まれる健康成分とは？
→ コーヒーには以下のような成分が豊富に含まれています。
●カフェイン：集中力・覚醒作用
●クロロゲン酸：抗酸化作用、がん予防
●フェルラ酸：血管をやわらかくする
●ポリフェノール：老化防止、生活習慣病予防
●タンニン・カフェー酸：腸内環境や代謝に作用
これらの成分が体に良い影響を与えることで、様々な健康効果が期待されているのです。
■ 具体的な健康効果とは？
１日に２～３杯のコーヒーで、こんな効果が期待できます。
『 コーヒーの主な健康効果 』
１．疲れや眠気を取る
２．頭がスッキリして集中力UP
３．呼吸や運動機能を高める
４．心臓の働きを助ける
５．利尿作用で体内の余分な水分を出す
６．消化を助け、胃腸にも◎
７．二日酔いの頭痛をやわらげる
８．脳の働きを助け、認知症予防も
■ 動脈硬化・がんを予防するメカニズムとは？
NHK「ためしてガッテン」でも特集された、コーヒーの『 動脈硬化予防メカニズム 』をわかりやすく説明します。
◇「フェルラ酸」の働き
●コーヒーに含まれる「フェルラ酸」が血液中に入ると、血管内のコレストロール処理を助けます。
●フェルラ酸は、疲れた細胞「マクロファージ」に働きかけ、再び元気にしてくれます。
●結果として、血管が詰まりにくくなり動脈硬化を予防できます！
◇「クロロゲン酸」の働き
●強い抗酸化作用があり、がん細胞の増殖を抑える効果もあると報告されています。
●特に肝臓がんの予防効果が注目されています。
■ 研究データ：死亡リスクが大幅に減る！？
2015年、国立がん研究センターが９万人を対象に調査したところ…
●コーヒーを１日３～４杯飲んでいる人は、
●心臓病・脳血液疾患の死亡リスクが約４割も減少！
コーヒーを飲まない人に比べて、健康寿命が延びる可能性が高いとわかっています。
■インスタントコーヒーでも効果はある！？
「インスタントは体に良くないにでは…？」という声もありますが、ご安心を！
●原料はドリップと同じ「コーヒー豆」。
●健康効果のある成分（クロロゲン酸など）も含まれているので、ほぼ同じ効果が期待できます。
■コーヒーの楽しみ方いろいろ♪
◎小学生も楽しめる「泡コーヒー（フラッペ）」
材料：
●インスタントコーヒー 小さじ２
●砂糖 大さじ２
●水 30ｍl
●牛乳 150ml（お好み）
作り方：
１．ペットボトルに材料を入れ、フタをしてよく振る。
２．泡が出てきたら、氷を入れたグラスに注ぎ、牛乳を加える。
→ 「お店みたい！」と大好評♪
◎驚きの裏技：コーヒーを ”調味料” に！
インスタントコーヒーを料理の味付けに使うと、深みや苦味が加わり大人の味に変身！
おすすめ食材：
●焼きそば、うなぎ、カップ麺 → 香ばしさUP
●モンブラン、ヨーグルト → 甘さ引き立つ
●納豆 → 「ビター納豆」に変身、旨み倍増！
■最後に：コーヒーは ”日常にある最強の健康飲料”
●健康に良くて
●リラックスもできて
●インスタントでもOK
●料理にも使える！
これほど優秀な飲み物、なかなかありませんよね。
１日２～３杯を目安に、楽しみながら飲んでみましょう。
